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Lait mousse maison

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Lait mousse maison: comment faire du lait moussé à la maison, sans appareils professionnels. Comment faire du lait moussé froid ou chaud pour préparer un cappuccino savoureux avec de la mousse.

Au bar, lecappuccino avec mousseils le font avec une machine professionnelle qui a une lance à vapeur capable defaire mousser du lait chaud ou froid. À la maison, nous devons nous contenter d'accessoires moins professionnels qui réussissent avec certainseffort supplémentaireretourner unlait moussé maisoncrémeux et savoureux.

Lait mousse maison

Nous avons plusieurs façons demousse de lait, chacun a son "prix". Voyons tout de suite ce dont vous avez besoin pour faire un cappuccino avec de la mousse à la maison et comment procéder. Pour chaque accessoire, nous expliquerons le mécanisme de fonctionnement en précisant ce qui selon les avis des utilisateurs (et aussi à mon avis) est proposé au public avec un meilleur rapport qualité-prix.

Gobelet mousseur à lait

Il doit être opéré avec des mouvements rapides et énergiques, ne convient pas à ceux qui, le matin, se réveillent sans force et ne savent même pas par où commencer la journée!

Le mousseur à lait est constitué d'une tasse en verre ou en métal, recouverte d'un piston qui doit d'abord être remonté puis abaissé par des mouvements brusques. Il réussit àfaire mousser du lait froid ou chaud, sans distinction.

Nous soulignons le Gobelet à lait Newtripod montré sur la photo ci-dessus. Il est en acier inoxydable et est proposé sur Amazon au prix de 14,55 € avec les frais de port inclus. Pour le lait moussé froid ou chaud, le lait peut être chauffé dans le même appareil. Pas mal si l'on considère que le même modèle, Bialetti le propose à un prix d'environ 25 euros.

Mousseur à lait à immersion

Cet appareil fonctionne sur batterie et, pour être clair, est celui montré sur la photo ci-dessus. Il faut faire un peu de pratique pour apprendre à l'utiliser mais cela donne une grande satisfaction: grâce à la mousse produite il peut plus que doubler le volume de lait et je parle d'expérience personnelle!

Au moment de l'utilisation, il est important que la rondelle soit située juste en dessous de la surface du lait, le but est d'incorporer le plus de bulles d'air possible dans le liquide: c'est ainsi que le lait devient mousseux et surtout mousseux! Inclinez la coupelle et déplacez la rondelle rotative de haut en bas.

Sur Amazon, celui proposé par la marqueSéverinvous achetez avec 9,90 euros avec la livraison gratuite.

Mousseur à lait à induction

Peut fairelait moussé froidou chaud selon vos préférences. Faites chauffer le lait. Il produit de la mousse en quelques secondes et est parfait pour ceux qui n'aiment pas attendre et qui ont peu de patience dans la cuisine.

Parmi les produits sur le marché, nous signalons le mousseur à lait à induction Clatronic avec un verre de 700 ml. Il a l'avantage d'avoir un design compact et de prendre peu de place.

Sur Amazon, il est proposé au prix de 53 euros avec les frais de port inclus dans le prix. Le modèle blanc (puisqu'il reste moins de pièces) peut être acheté pour 59,21 euros. La différence réside uniquement dans la couleur donc… si vous aimez économiser de l'argent, optez pour le noir!

Lien utile d'Amazon: Mousseur à lait à induction Clatronic

Le produit est montré sur la photo ci-dessus et vous permet de fairelait moussé froid et chaud.

Lait moussé dans le mélangeur

Lelait avec moussecela peut également être fait avec le mixeur classique. En fait, j'ai essayé mais je n'ai pas obtenu le résultat escompté… Cependant, de nombreux blogueurs culinaires affirment qu'un mélangeur classique peut mousser dans du lait ou du cappuccino. Peut-être que j'étais juste malchanceux ... Pourtant j'utilise un très bon type de mixeurmixeur! Si vous avez déjà un mixeur à la maison, cela ne fera pas de mal d'essayer. Ah… dans ce cas, il serait possible de ne préparer que du lait chaud avec de la mousse.



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